……[课后 练 案]……
一、基础知识
1. 下列加点字的读音全部正确的一组是（ ）
A.堆垛（duǒ） 柴爿（pán） 饭镬（huò） 饭粢（zī）
B.逊色（xùn） 落难（luò） 漏屉（tì） 螃蜞（qí）
C.盥洗（huàn） 砧板（zhēng） 壁龛（kān） 粘住（zhān）
D.砻糠（lóng） 脂肪（zhǐ） 砖砌（qiè） 轮廓（guò）
【答案】B(垛duò, 盥guàn、砧zhēn，廓kuò)
2.下列句子中，没有错别字的一组是（ ）
A.考究的匠人会在墨汁里加些石青，使画出来的墨线中隐隐透出些青蓝，显得青秀悦目。
B.我姐或我妹在灶塘忙碌，灶塘火把他们映得红光满面，神彩飞扬。
C.灶头是个金木水火土五行俱全的特别事物，能使最荒凉的地方充满人间烟火味，能使最简陋的房子迷漫温馨的家的气氛。
D.麦芽糖和团子馅都是甜的，有临时抱佛脚，讨好灶界老爷的意思。
【答案】D(A清秀悦目，B神采飞扬，C弥漫)
3.下列句子中，标点符号使用正确的一组是（ ）
A.“新米饭，炒青菜，三碗饭，现来甩”。这句顺口溜描写了饭的香美。
B.六十年代闹饥荒时，少年的我常做关于吃的梦，梦中的菜总是三只，一只是红烧肉，（里头有笋干或百叶结），一只是淋着酱油的、水芹和皮蛋的拼盘，还有一只就是“一品锅”。
C.蒸糕总在年关将近的日子，取个“蒸蒸日上，高高兴兴”的美意，漏屉是很犯忌的。
D.老话说：“进门看抹布，出门看鞋跟。”要知道这家的女主人讲不讲究整洁，只要摸一摸抹布就清楚了，要知道这家女主人治家如何？只要看这家人穿的鞋子就清楚了。
【答案】C（A“新米饭，炒青菜，三碗饭，现来甩。”B一只是红烧肉（里头有笋干或百叶结），D要知道这家女主人治家如何, ）
4.下列句子中，所用修辞相同的是（ ）
A.九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。
B.她说男孩子要做重要一点事，比如有客人来了，女孩子下灶去，男孩子就应当到客厅陪客人说说话，学着“上台盘”。她说男人和狗不能孵灶塘，孵灶塘的总是女人和狗。
C.整个灶头几乎没有直线，那么多即兴式的弧线使灶头既端庄有秀气，像一位穿着蓝印花布的农家少妇。
D.小镇的更夫敲着竹梆在小巷里穿行，一遍遍地念叨：“水缸满满，灶塘看看，火烛小心哉……”
【答案】A C(都用了比喻的修辞)
二、阅读理解
阅读课文选段，完成5～8题。
将灶壁称作“壁”，不准确，灶壁更像砖砌的格子橱。下部的格子是放油盐酱醋瓶瓶罐罐的，上部的大片空白处绘有灶画——无非是灵芝双燕、喜鹊登梅、五谷丰登之类的吉祥主题。烟突旁有个小小的壁龛，就是灶王爷的办事处，称为“灶山”。灶王爷在吴地被唤作“灶界老爷”，用宣纸套色印成，折成砖块那样的版本，供在灶山上。壁龛前挂有竹编的小帘子，称作灶帘。当年上映动画片《大闹天宫》，江南的老辈人都觉得里头的玉皇大帝好生面熟，后来才知道，上海美术电影厂的大画家万氏兄弟在设计玉帝形象时正是参考了民间的灶界老爷相貌。
不知什么年代，出了一个馋痨州官，上任伊始就告示乡民，要轮着到辖区的每个家庭吃一顿酒席，若是不请或招待不够水平，就要受到他的惩罚。这州官把老百姓吃得苦透，后被一个叫“张大巴掌”的武夫一巴掌拍扁在灶壁上了。玉帝顺应民意，把这个家伙
关于灶王爷的传说众说不一，我最喜欢的就是这一个，世俗化得有趣，而且与人们对待灶界老爷的态度相吻合。人与灶界老爷虽是低头不见抬头见，但一年中只有两个日子想到要供奉一下这位家中的老爷。
我家的灶山上从不供神像，也不挂灶帘，但那个壁龛是空着的，母亲禁止我们在里头放任何东西。其实，这么空着反而能为灶界老爷保留一点神秘感和神圣感，那些烟熏火燎灰尘满脸的纸马和灶帘一点派头也没有的。在母亲的心目中，灶界老爷是上苍派驻在我家的道德监督员。我们小孩子在外头“惹厌”，回来还想说假话蒙混过关，母亲就会一本正经地把我们叫到灶间，用一种严肃的低声说：“当着灶家老爷的面，你再说一遍……”不知怎么的，她这么一来就营造出一种心理压力，少小的我们多半就只好说实话了。
灶壁的另一边是储柴草和烧火的地方，称为灶塘。稻草麦柴被打成Ｑ形的“草把”，码成垛备用。打“草把”一为耐烧，二为保持灶塘整洁。黄昏时分，小镇的更夫敲着竹梆在小巷里穿行，一遍遍地念叨：“水缸满满，灶塘看看，火烛小心哉……”听着这浪声漫调的提醒，人就感受到了人世间的秩序和生活的安宁。
5. 请用自己的话概括“灶界老爷”的形象，并做简要分析。