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生活百科

02-12

· 参蒸鳝段

参蒸鳝段菜名 参蒸鳝段 所属菜系 川菜 特点 鳝肉软烂鲜香，汤汁清爽味酽，并具有补中益气，生津润燥之功效。 原料 鳝鱼1000克。 当归5克、党参10克、熟火....生活百科
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· 香酥山药

香酥山药菜名 香酥山药 所属菜系 川菜 特点 山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。 原料 山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、....生活百科
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· 豆渣猪头

豆渣猪头style="">菜名 豆渣猪头 所属菜系 川菜 特点 色泽棕红，汁浓味醇，肉质糍糯，豆渣酥香。 原料 猪头肉750克、豆渣200克。 姜、葱各20克、花椒3克、胡....生活百科
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· 盐煎肉（图）

盐煎肉（图）菜名 盐煎肉 所属菜系 川菜 特点 色泽棕红，香气浓郁，咸鲜微辣，川味突出。 原料 猪腿肉400克。 蒜苗50克。郸县豆瓣20克，豆鼓15克、酱油10克、....生活百科
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· 红烧卷筒鸡

红烧卷筒鸡菜名 红烧卷筒鸡 所属菜系 川菜 特点 色泽棕红，肉质细嫩，味极鲜美。 原料 鸡脯肉350克，熟火腿50克、冬笋50克、冬菇50克。 蛋清50克、豆粉40克....生活百科
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· 干煸肉丝

干煸肉丝菜名 干煸肉丝 所属菜系 川菜 特点 色泽棕红，干香酥软，咸鲜味浓。 原料 猪肉350克、鲜冬笋50克。 干辣椒5克、葱10克、素油50克、料酒10克、盐3克、....生活百科
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· 栗子白菜（图）

栗子白菜（图）菜名 栗子白菜 所属菜系 川菜 特点 色泽鲜艳，味香适口。 原料 主料 大白菜芯900克，栗子500克。调料 大油800克(实耗约50克)，鸡油60克，盐、....生活百科
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· 砂锅鱿鱼

砂锅鱿鱼style="">菜名 砂锅鱿鱼 所属菜系 川菜 特点 色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用 原料 干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精....生活百科
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· 三丝鱼翅（图）

三丝鱼翅（图）菜名 三丝鱼翅 所属菜系 川菜 特点 色泽乳白，三丝嫩脆，翅鲜软烂，汁浓味香。 原料 水发鱼翅300克。 鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火....生活百科
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· 夫妻肺片（图）

夫妻肺片（图）菜名 夫妻肺片 所属菜系 川菜 特点 色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香 原料 牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油....生活百科
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· 芹黄烧鱼条

芹黄烧鱼条style="">菜名 芹黄烧鱼条 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄润亮，鱼肉鲜嫩味香。 原料 主料 鲜鱼1公手，芹菜芯250克。调料 植物油800克(实耗约100克....生活百科
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· 鹅黄肉

鹅黄肉菜名 鹅黄肉 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，形如佛手。外酥内嫩，汁浓味香。 原料 猪肉250克、鸡蛋4个，荸荠75克。 盐3克、胡椒粉2克、味精1克。鸡蛋豆....生活百科
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· 糖粘羊尾

糖粘羊尾菜名 糖粘羊尾 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，外酥内嫩，肥而不腻。 原料 猪肥膘肉400克。 鸡蛋50克、豆粉25克，菜油500克、自糖100克。 制作过程 猪....生活百科
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· 蛋酥花仁

蛋酥花仁菜名 蛋酥花仁 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，酥香可口。 原料 花生仁500克。 鸡蛋100克、豆粉50克。精盐5克、菜油500克。 制作过程 先用少量蛋清将....生活百科
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· 生烧筋尾舌

生烧筋尾舌菜名 生烧筋尾舌 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，软糯鲜美，味浓可口。 原料 猪舌100克、猪尾100克、猪蹄筋100克。 菜心50克。猪化油50克、姜10克、....生活百科
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· 网油腰卷

网油腰卷菜名 网油腰卷 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，皮酥内嫩，配蘸椒盐和生菜，麻香可口。 原料 猪腰250克。 猪网油200克。猪肥肉100克，水发兰片100克、生....生活百科
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· 百仁全鸭

百仁全鸭菜名 百仁全鸭 所属菜系 川菜 特点 色泽金黄，皮脆肉嫩，酥香可口，并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。 原料 肥鸭一只（约1500克）。 慧该仁30克、湘....生活百科
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· 清蒸甲鱼

清蒸甲鱼菜名 清蒸甲鱼 所属菜系 川菜 特点 四川传统名菜。以甲鱼为原料，用沙锅蒸制而成。甲鱼是滋补佳品，肉质鲜美，营养丰富，有较高的食疗养生价值 。....生活百科
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· 清蒸江团

清蒸江团菜名 清蒸江团 所属菜系 川菜 特点 四川传统名菜。 原料 原料:江团,火腿,水发香菇. 调料:盐,料酒,姜,葱,清汤,味精,胡椒粉。 制作过程 1.江团....生活百科
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· 鱼香鸡肉丝

鱼香鸡肉丝主料：鸡胸肉（切丝）150克辅料：小黄瓜（切丝）2条，蛋白2大匙调料/腌料：a：酱油1大匙，白糖，醋各1小匙，姜泥，蒜泥，葱末各适量，高汤或清水....生活百科
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· 樟茶鸭子（图）

樟茶鸭子（图）菜名 樟茶鸭子 所属菜系 川菜 特点 四川成都各菜。名厨黄静临创制。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分独特。 ....生活百科
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· 自制减肥健身糊

自制减肥健身糊肥胖除了遗传因素外，多由后天不良饮食习惯造成，大量高脂、高糖类食品的摄入，无节制地偏食贪吃，挡不住的食欲，把人拖入了可怕的陷进之中，....生活百科
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· 生果煲汤也修身

生果煲汤也修身利用水果代替正餐减肥，已经不是新鲜事，但据说香蕉、芭蕉、番石榴、菠萝、杨桃及沙田柚六种水果，各自连果皮一同煲汤饮用，能达至减肥功效。....生活百科
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· 薏仁粥让你更苗条

薏仁粥让你更苗条想要减肥，饮食控制最为重要，若你克制不了想吃的念头，也要选择低卡又可帮你消瘦的食品，薏仁粥就具有这样的功效！ 薏仁糙米粥 ≮美食原....生活百科
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· 聪明摄取脂肪法则

聪明摄取脂肪法则一、公开脂肪聪明摄取法：1、先量化而行：既然脂肪是减肥者的大敌，那控制它的摄取量非常重要。若想有效控制脂肪的摄取量，应避免吃到脂肪....生活百科
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· 明星们的厨房美容秘诀

明星们的厨房美容秘诀恢复皮肤光彩的水果汁是克里斯蒂的最爱 ≮美食原料≯3个熟透的梨或苹果及一卷脱脂棉 ≮美食做法≯在打汁机里放入苹果或梨，将脱脂棉....生活百科
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· 有一种脂肪吃了不胖

有一种脂肪吃了不胖现在人们都知道多吃脂肪可引起肥胖，而胖子又容易患高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病变等。所以提起吃脂肪都有点害怕。其实在预防医学....生活百科
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· 当心饮食害了皮肤

当心饮食害了皮肤饮食可以引起多种皮肤病。其中，包括因食物引起的皮肤病，因机体代谢障碍引起的食物性皮肤病，以及因维生素缺乏引起的皮肤病。 湿疹病人通常....生活百科
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· 吃什么能越吃越美

吃什么能越吃越美爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当....生活百科
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· 猪蹄的美容功效

猪蹄的美容功效猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水....生活百科
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