B．凡秧田一亩所生秧，供移栽二十五鱼。（列数字）
C．水稻的品种最多。不粘的稻叫粇（粳稻），米叫粳米。粘的稻叫稌稻，米叫糯米。（南方没有粘黄米，酒都是用糯米造的。）本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米俗名为“婺源光”一类的，不能用来造酒，而只可以煮粥，这又是一种稻。（下定义、分类别）
D．凡出炉熟铁名曰毛铁。（下定义）
6.A
7.对课文有关知识判断不正确的一项是
A．《天工开物》的作者是宋应星，明代科学家。
B．《天工开物》属于说明文。
C．说明方法包括：作比较、打比方、列数字、分类别、下定义、夸张等。
D．《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书。
7.C
阅读《稻》这篇短文后，完成下列问题：
8第一段先从稻的种类谈起，以“凡稻种最多”一句总括其事，下列说法错误的是
A.作者分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽等几个方面来说明稻的种类的。
B.在分类说明时，作者特别注意细致的区分。比如，同为粘者或不粘者，禾苗与稻米都有不同的名称。
C.同一稻种因为晚收可以改变粘性，功用却不变。
D.有代表性的稻种，如长芒、短芒，都分别被作者冠以著名产地的称号。
8.C（只是婺源光一种）
9.第二段谈水稻的育种分秧，下列说法正确的是
A.“湿种”是第一步，不难看出这与南北地域气候、稻种品质的密切关系。
B.“播种”是第二步，以稻秆、麦秸包浸之为最重要，这样虽不能防冻，但可以增加养分。
C.第三步是“分栽”，这是水稻种植较为关键和独特的步骤，对农田的湿度要求不高，干旱和洪涝都可以栽种。
D.在这段文字中，作者记述了一些水稻栽培技术，其中秧田和本田之比为25：1，是来自生产实践的科学数据。
9.A
10.下列推断正确的为
A．水稻的收获和成熟，因南北气候及稻种的特性而有所不同，所以与水源丰枯、地势高低无关。
B.香稻因为有香气，专供贵人享用。尽管产量低，营养少，但作者认为可以推广种植。
C.农学是一门最为务实的学问，要因时制宜，因地制宜，不可一概而论。
D.水稻种植除了避免水旱之灾外，就不再受别的因素的影响了。
10.C
11.阅读《治铁》这篇短文后，判断下列选项正确的为
A.第一段总说锻造铁器的方法,即以熟铁为原料锤锻而成。熟铁有两种,一为刚出炉的“毛铁”，加工时要耗 去十分之一的杂质；一为没有生锈的废旧铁器 , 加工时只损耗十分之三的杂质。
B.第二段谈炼铁用炭。炼铁所用炭,以煤炭居多,为十分之七；以木炭较少,为十分之三。但是因为煤炭比木炭的火还要炽烈，所以没有煤炭的地方才用木炭。
C.第三段论述锻铁工艺。首先指出铁性“逐节粘合”的特点,只有不断锤打, 才能合为一体。而淬火是其中关键的一步,铁器的坚韧与否,全在这一环节上。
D.最后对比中西的焊接技术,指出中国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成”的区别,同时也表现出作者学习西学冶金方面知识的信心,具有开创性和启发性。
11.C
12.翻译下列句子
（1）早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从烈日汗干无忧，此一异也。
早稻秧一天无水即死，晚稻秧经四、五两月，任从烈日暴晒也不怕，这是个奇特的稻种。
（2）中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久终不可坚。
中国小焊用白铜粉作焊药，大件的锻接则竭力挥锤而强行接合。但经年累月之后，接口终究不牢。
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