您当前位置：乐学网→学习网 → 知识大全 → 生活百科 >>科普知识,知识宝库,百科知识 文章列表

生活百科

02-12

· 竹叶粉蒸果

竹叶粉蒸果style="">主料：糯米粉辅料：鲜竹叶、豆沙馅、面粉调料：食用油工具：牙签、刷子做法： 1、将鲜竹叶洗净，放到清水中浸泡，将竹叶剪成....生活百科

02-12

· 川味饺子（图）

川味饺子（图）主料：面粉辅料：猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油烹制方法： 1、将洗净的口蘑、....生活百科

02-12

· 香肠油菜

香肠油菜原料油菜150克，广式香肠25克，植物油15克，味精1克，盐2克，料酒6毫升，汤50克。制作过程 1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。2、....生活百科

02-12

· 水浒肉

水浒肉style=""> 里脊肉（200克）、酱油（4克）、青蒜（40克）、味精、豌豆苗（80克）、白糖、花椒、菱粉（32.5克）、干辣椒（13克）、鸡....生活百科

02-12

· 重庆毛肚火锅（图）

重庆毛肚火锅（图）主料：牛毛肚250克辅料：牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜调料/腌料：牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料....生活百科

02-12

· 清汤火锅

清汤火锅主料：（5人份）毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200耍⒐健⒋蟠小⑺⒎鬯扛?50克。菠菜、平菇各....生活百科

02-12

· 白汁菜心（图）

白汁菜心（图）style="">主料：菜心250克，干贝150克辅料：油、冬笋片各25克，鲜蘑30克，鸽蛋1个，姜20克，葱15克调料/腌料：精盐5克制作过程1、将干贝、冬....生活百科

02-12

· 椒油扁豆（图）

椒油扁豆（图）主料：扁豆250克，花生米100克辅料：红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙调料/腌料：a：酱油1小匙，白醋，糖各2大匙，盐少许。b：油，香油各1....生活百科

02-12

· 重庆冷锅鱼

重庆冷锅鱼底料配方与制作≮底料原料≯郫县豆瓣8斤，泡椒10斤，糍粑辣椒5斤，泡姜4斤，花椒1.5斤，葱1斤，老姜1斤，大蒜1斤，冰糖2斤，山萘、草果、砂仁各4两....生活百科

02-12

· 氽鸡卷

氽鸡卷style="">≮美食原料≯鸡脯肉150克，豌豆25克，味精5克，料酒8克，盐1克，鸡蛋清半个，面粉5克，鸡油8克，高汤适量。≮美食做法≯1、在鸡脯肉上，选择....生活百科

02-12

· 8公山豆腐（图）

八公山豆腐（图）菜谱名称八公山豆腐所属菜系川菜所属类型中厨靓菜基本材料豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克 1.豆腐切块，下冷水锅中烧开....生活百科

02-12

· 红椒爆鲜虾（图）

红椒爆鲜虾（图）菜谱名称红椒爆鲜虾所属菜系川菜所属类型中厨靓菜基本材料中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。盐1/4茶匙，麻油、古月粉....生活百科

02-12

· 赖汤圆

赖汤圆菜名赖汤圆原料汤圆馅100克，糯料粉250克，浙江产上等龙井茶25克。制作过程1、濡米粉用温水调散，揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆....生活百科

02-12

· 红烧牛尾

红烧牛尾材料：熟牛尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀....生活百科

02-12

· 花椒鱼片（图）

花椒鱼片（图）主料：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克辅料：鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克调料/腌料：精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒....生活百科

02-12

· 太极双丝（图）

太极双丝（图）主料：青红椒，鲜鱼肉，肉丝辅料：无调料/腌料：无制作过程1、先将鱼肉和青红椒分别剁成泥2、再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲，然后分别....生活百科

02-12

· 干煸神仙蟹（图）

干煸神仙蟹（图）主料：肉蟹２只，约７５０克，猪肉末５０克，碎米芽菜３０克辅料：青椒粒、洋葱粒、冬笋粒、芹菜粒、香菇粒各１０克，熟碎花生米、小葱花、....生活百科

02-12

· 川辣黄瓜（图）

川辣黄瓜（图）主料：黄瓜500克，干辣椒、油各20克辅料：花椒5克调料/腌料：白糖、醋各10克，香油15克，盐7克制作过程1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒....生活百科

02-12

· 麻辣肉蟹

麻辣肉蟹主料：鲜肉蟹500克一只、辣椒油15克（两人份）辅料：花椒碎末10克、芫茜5克、小红辣椒三四只、姜5克调料/腌料：盐10克、白糖5克、料酒10克、熟芝....生活百科

02-12

· 豌豆凉粉

豌豆凉粉四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）先取....生活百科

02-12

· 蛋羹鸡

蛋羹鸡≮美食原料≯去毛嫩母鸡1只约1250克，鸡蛋4个，熟火腿丁50克，熟火腿末25克，熟鸡脯丁50克，虾仁2克，水发香菇丁50克，熟冬笋丁50克，青菜心 200克，香....生活百科

02-12

· 凤脯猴蘑沙锅

凤脯猴蘑沙锅≮美食原料≯鸡脯肉、水发猴头蘑各500克，干贝50克，火腿、冬笋、腐竹各100克，奶汤1500克，精盐5克，味精10克，料酒15克，鸡油15克，鲜姜汁10克....生活百科

02-12

· 醋椒肉片汤

醋椒肉片汤≮美食原料≯嫩猪肉00克，玉兰片50克，黄瓜50克，精盐、味精、胡椒粉、醋、姜汁、料酒、香菜、香油各少许，蛋清25克，湿淀粉15克。≮美食做法≯1....生活百科

02-12

· 瓜皮卷

瓜皮卷≮美食原料≯黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。≮美食做法≯1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。....生活百科

02-12

· 腐竹鲜蘑

腐竹鲜蘑基本特点补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化基本材料腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量制法....生活百科

02-12

· 清爽五味牛肉

清爽五味牛肉原料：牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大....生活百科

02-12

· 鱼香大虾(图）

鱼香大虾(图）用料：净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，....生活百科

02-12

· 猴蘑牛头方（图）

猴蘑牛头方（图）基本特点色浮棕红，牛头糈糯，猴蘑脆嫩，滋汁浓稠，咸鲜味美基本材料原料:牛头皮3张（约重1500克）,猴头蘑400克，火腿棒400克，....生活百科

02-12

· 野生菌汤

野生菌汤用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、圮子、姜、葱少许。调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。制法....生活百科

02-12

· 尖椒苦瓜（图）

尖椒苦瓜（图）参考菜谱一：材料：苦瓜2条(净重400克)；尖椒2只；大蒜3瓣；永川豆豉2茶匙(10克)；豆豉辣酱2茶匙(10克)；油1汤匙(15ml)；白砂糖2茶匙(10....生活百科

总数：168430 上一页1 ...45 46 47 48 49 50 51 ...57下一页