做法:将冬瓜去皮、去瓤洗净切成2片连刀的冬瓜片;火腿肉切成片;鲜香菇洗净用开水烫一下,切成片;香菜洗净切成末;(2)取1片香菇、1片火腿肉夹在连刀的冬瓜片内摆入汤盘,将精盐用鸡汤调化淋入汤盘内,上屉将冬瓜蒸熟撒上少许香菜即可。
,火腿香菇冬瓜夹
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