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零食有哪些种类-零食的知识详细介绍

11-07 14:48:17   浏览次数:173  栏目:健康养生
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零食营养价值低的特点是三高:高糖、高油、高盐

果冻:蜡笔小新吸吸VC、喜之郎维C果冻爽香橙味、徐福记布甸果冻、旺旺蒟蒻葡萄果冻、亲亲果肉果冻黄桃、可康牌布丁果冻。

蛋糕类:达利园蛋黄派、福马蛋黄派、恰恰蛋黄味注心蛋糕、康师傅妙芙奶油蛋糕、好丽友蛋黄派、宾堡方派巧克力派、乐天蛋黄派、高乐高牛奶夹心巧克力蛋糕、曼可顿甜诺巧克力蛋糕。

乳饮品 :养乐多活性乳酸菌乳饮料、小小光明DuDu奶(原味)、太子奶发酵型乳酸菌奶饮料、娃哈哈乳娃娃多营养酸奶、蒙牛妙妙儿童营养乳酸饮品、娃哈哈营养快线果汁酸奶饮品、伊利QQ星原味乳饮料、小洋人妙恋乳、蒙牛酸酸乳饮料(蓝莓)。

薯片:上好佳经典原味薯片、乐事原味薯片、品客原味薯片、好丽友薯愿原味、可比克烧烤味薯片、泡吧小脆(泡菜味)。

话梅:姚太太西梅、果园老农九制话梅、佳宝九制话梅、绿润美国西梅、天喔美国西梅、加州原野美国西梅、同享九制话梅、展翠九制话梅、香港甜心屋乌梅干、悠伴九制话梅。

坚果:万源通榛子、自然派鲜核桃仁、果园老农美国大杏仁、知味轩美国开心果、黄飞红麻辣花生、天赐佳食腰果、恰恰香瓜子、张二嘎怪味豆、尚珍芥末青豆、栗源甘栗仁。

火腿肠:加赠王中王、双汇王中王、旺润猪肉加餐肠、双汇玉米热狗肠、老碗玉米热狗肠、金锣火腿肠、荷美尔火腿切片、恒慧火腿切片、万威尔火腿切片。

糖果:雅客悠妙红豆味牛奶糖、大白兔奶糖、阿尔卑斯原味、怡口莲牛奶巧克力夹心太妃糖、旺仔牛奶糖、悠哈特浓牛奶糖、雅客维生素夹心糖(柠檬味)、金帝香浓牛奶巧克力、M&M’s花生牛奶巧克力豆、费列罗臻果威化巧克力、好时牛奶巧克力、德芙丝滑牛奶巧克力、中关村家乐福散装巧克力(徐福记)

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营养价值高的零食应该是:低油、低盐、低糖

可以从这些方面来搭配选择,为了自己的健康更多,就看您是如何选择的。

可经常吃的零食:

肉类、海产品、蛋类:比如水煮蛋、水煮虾等

谷类:无糖或低糖燕麦片、煮玉米、无糖或低糖全麦面包、全麦饼干等

豆及豆制品:豆浆、烤黄豆、烤黑豆等

蔬菜水果类:比如 香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等

奶及奶制品:比如 纯鲜牛奶、纯酸奶等

坚果类:花生米、核桃仁、大杏仁、松子、榛子等

薯类:蒸、煮的红薯、土豆等

饮料类:不添加糖的水果汁、蔬菜汁 比如不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等

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很多办公室的白领都有吃零食的习惯。工作累了,吃些零食,放松一下;空闲的时候,吃些零食,享受一下。但是,在这里,百比佳 休闲食品也要提醒各位朋友,零食品种选择不正确,或者吃零食的时机不对,都会给身体带来不利的影响。现在百比佳休闲食品就为各位心水推荐几款即美味又健康的小零食:

一、海苔

海苔就是烤熟之后的紫菜,对于很多小资白领来说,这是一款必备的日常零食。薄薄脆脆的一片,没什么脂肪,也没什么热量,味道也超好,怎么吃也吃不腻。别看它个头小,营养可是大大的丰富,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。

二、坚果

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,对于用脑过度的办公室白领来说是不可多得的保健佳品。

三、蔬果干

别看它们长得丑丑的,味道却是香香脆脆的。蔬菜干通过真空干燥处理,营养损失小。一般我们买的盒饭总是肉类多一些,脱水蔬菜就可以帮忙补充营养。不过呢,蔬菜还是新鲜的好啊。

四、巧克力

巧克力是很多MM又爱又恨的东西。好吃,但是怕发胖。其实适量地摄取巧克力对身体还是有好处的。特别是对于工作压力大的办公室白领,巧克力可以使你心情愉快,减轻压力。把巧克力放在嘴里,闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。因为巧克力本身含有一种可以缓解情绪的因素。

五、燕麦饼干

不管有事没事,办公室白领们都喜欢放一两块饼干进嘴里。而且女孩子正餐的饭量都较少,但临下班前又消耗得差不多,这时燕麦饼干就是不错的选择。它不仅能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,平衡一日营养结构,还很耐饥饿呢。

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学龄儿童

这个年龄组的孩子正是长知识、长身体的时期。但是,他们由于种种原因,早餐总是吃得急匆匆,或由于早餐简单而营养较差,或口味单调影响儿童的食欲,造成早餐吃得少就匆匆赶去上学,而未到午餐就感到肚子饿了,直接影响第三、四节课的学习效果。在这种情况下,如果在上午10点左右吃一点零食,就可以圆满地解决这一矛盾。西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐,并且已做过小范围的试点,结果令人非常满意,不仅使学生学习效果增加,身体素质也有所提高。   

怀孕妇女

孕妇由于特殊情况,营养需要量高于一般同龄人。但是,由于怀孕后期胎儿压迫消化系统,食后饱胀感重,以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大,营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法,即常说的采用“少量多餐”的办法来解决这一问题。   

某些病人

首先是糖尿病患者。糖尿病人一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高,对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃,即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。当然,餐间加吃的零食也是很讲究的,不是想吃什么就吃什么。

再就是胃肠系统疾病,如胃炎等疾病患者的消化能力较弱,一次食入大量食物会加重胃肠负担,不仅消化吸收不理想,有时甚至会加重病情。因此也应该正餐不宜吃得过饱,餐间吃些零食。   

以上列举了几种吃零食有益于身体的情况。

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但是,吃什么样的零食也是有一定学问的。   

首先不应该总是吃营养价值低的、仅提供热能的加工食物,如饼干等。而要变换花样,吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养丰富的食物。当然,这类食品需要一定时间和场所加工,只有在条件允许的情况下才能采用。我们应该有一个概念,一是不能一概反对吃零食,二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋,三是吃零食一定要适量,不能影响下一次正餐,打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。   

零食的种类就目前而言,大致可以分为:蜜饯类、果汁类、膨化类、乳制品类、糕饼类、甜糖类、动物蛋白类等。   

2006~2007年,中国疾病预防控制中心在北京、湖北做的一项零食消费调查结果显示,方便面竟然是孩子们的零食最爱!   

“我的孩子也爱吃方便面。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共营养室张兵主任很有体会地说,“家长不可能完全限制孩子吃零食,只能减少吃的次数。”在对小学生的调查中发现,方便面已经成为他们最喜欢吃的零食了,其次才是薯片、虾条、干脆面等。   

调查结果还显示,60%以上的儿童少年每天都在吃零食,零食消费率以3~5岁组儿童为最高。   

其实,零食并非一无是处,关键是把什么东西当零食和什么人吃什么零食。   

“零食也是人们摄取营养的一个来源,并不等于是垃圾食品。”张兵说,比如上幼儿园的孩子,通常下午5点就吃完了晚饭,回到家中或多或少都得再补充点食物,要不根本“撑”不到第二天早上。这个时候,选择什么食物当作“零食”就非常重要了。   

老年人也是,消化功能弱,专家们经常提倡要少食多餐,随时补充点营养(相关文章参见本报433期2版《老人每天吃3次零食》)。还有上班族,脑力消耗大,下午茶时间不妨吃点水果等,这些都是健康的零食。

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吃了胖不了的加班小零食

办公室一族往往会加班,可是你的肚子会抗议,不妨来点小零食,增加饱腹感,且不易发胖,还不快去买!   

1.青梅

西梅的亲戚,含有西梅的大部分成分,貌似是日本小姑娘的最爱,抛开民族感情不说,美容保健效果还是不错的。  

2.西梅

传说中最完美的零食,富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素,据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养,集聚美容、减肥、保健之功效,加之本身的热量少少,自然成为排名第一的零食。   

3.海苔

通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富,海苔也是一样热量低、纤维高,富含丰富的维生素B族,据说还能抗癌。   

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