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宝宝夏季健康饮食-鱼肉粥是夏季宝宝粥谱首选

11-07 14:48:17   浏览次数:109  栏目:健康养生
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大豆对宝宝来说是一种非常好的食物,它含有丰富的蛋白质对宝宝的大脑发育有很大的帮助。大部分人都把豆浆当成饮料,这种单一的吃法,很容易让宝宝产生厌烦。其实,豆浆加入其他食品当中,还是非常好的烹调原料呢!

把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟,就好啦。不想浪费豆渣的话,也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美,可以当早餐,做夜宵也非常不错。

听说过中医养生学中的说法,五色入五脏,说的就是红色食品补心脏,黄色食品补脾脏,绿色食品补肝脏,白色食品补肺脏,黑色食品补肺脏。那么豆子也是有不同颜色的。一般豆浆都是用黄豆做的,前面我们也提到了黄豆的功效与作用,现在我们就一起看看这黄豆能给宝宝做什么好吃的吧!关注本站了解更多生活小常识,让你的生活充满色彩。

豆浆软煎饼

做法:面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。

营养分析:豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。

豆浆小窝头

做法:用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。

营养分析:因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。

1、宝宝夏季饮食宜多样化,新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等,都是应该吃的,可做成粥,这样既便于宝宝消化,又可以补充其营养。饮食不宜过于清淡,夏日炎炎家长怕孩子上火,往往只给宝宝吃些清淡饮食,实际上这样做并不好,因为宝宝正处于生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食,会导致孩子出现营养障碍。

2、夏季天气炎热宝宝出汗较多时、容易出现电解质紊乱,因此应及时喂些淡盐凉开水。平时多喝白开水让宝宝补充水分,但不宜多喝各种饮料,如汽水、果汁、可乐等,由于含有较多的糖分,宝宝过多摄入,会影响其食欲和消化功能,而且多糖分也会使宝宝发胖。

3、夏季可让宝宝多吃些瓜果和蔬菜,以补充其维生素,因为宝宝生长发育需要大量的维生素。但应注意不宜和凉菜同时让宝宝吃得过多,其次夏季食物中的细菌特别容易滋生,因此应特别注意不要让宝宝吃变质的食物,这样宝宝容易患急性肠炎,出现消化功能紊乱,甚至会出现发烧、腹痛和腹泻等症状。如出现以上情况应及时送宝宝就医。

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宝宝饮食:富含碳水化合物和维生素的谷物、蔬菜、肉类,以及蛋白质和维生素丰富的豆制品、奶制品,做到粗细搭配、荤素搭配,保证他们生长发育,任何方面都不怠慢。

鱼腩粥

鱼类是维生素D的最佳来源,对儿童的智力发育大有好处。粥品温润细滑,有助于消化,营养也更易吸收。

原料:大米 100克,鱼腩 100克,家乐浓汤宝(浓滑鱼汤口味) 1块,清水750毫升。

做法:

1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。

2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,加入浓滑鱼汤口味浓汤宝,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。

口味上,如果没有特殊的汤料来吊,鱼肉粥就很容易显得太过清淡,家乐浓汤宝的加入使得所有原料得以更好的释放各自的能量——鱼汤的鲜甜,大米的温润、鱼腩的嫩滑。

翡翠白玉汤

新鲜的生菜、胡萝卜具有多种维生素、粗纤维以及微量元素,宝宝的成长缺不了任何一种营养元素,及时补充新鲜蔬菜有利于宝宝的健康成长;豆腐中的蛋白质、钙、磷等能促进身体更快地生长。

  原料:生菜300克,胡萝卜 50克,豆腐片 50克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块。

做法:

  1、生菜洗净,胡萝卜洗净切片备用。

  2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后放入一个猪骨浓汤味浓汤宝,加入生菜、胡萝卜和豆腐片,煮熟即可。

  小贴士:家乐浓汤宝帮你快速简便得完成复杂的调味过程,而胡萝卜和豆腐又能很好地吸收汤汁的味道,使原本简单的食材瞬间饱满丰富起来。

  现在,用家常食材便可煮出宝宝喜爱的食物,自然为头大的家长拨云见日,秘籍就在于烹饪中加入了浓汤宝。市面上有猪骨浓汤、牛肉浓汤、老母鸡汤以及浓滑鱼汤四种口味的浓汤宝,各位家长可以根据需要选择不同的口味。很多孩子不爱吃的蔬菜、略有腥味的鱼、或是清淡无味的豆制品等等,在浓汤宝的调味之下,立刻能让食材的味道饱满起来,口感十足。同时,如果遇上孩子胃口不好或者吃坏肚子,浓汤宝善于做汤、做粥的功能更有发挥之处。汤、粥养胃、易消化,营养元素也容易吸收,对宝宝身体的恢复与养成也更有帮助。

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