班级保教人员在膳食工作中，努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说，掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性（
幼儿对哪种食物过敏，拒绝哪种食物，吃中药的幼儿有哪些禁忌等）。保教人员要针对所掌握的情况，对个别儿童进行个别教育与照顾。
当然在冬天的时候，食物很容易凉了，进食应该快一点，有些幼儿拿汤勺不熟练，吃饭不专心，很容易拖拖拉拉我们也应该进行正面的引导。同时对于幼儿进食的环境我们也应该注意。现在很多幼儿园都是让幼儿在过道上进食的，那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了，而且幼儿也容易受凉。
四． 门卫管理制度
通过几次见习和现在的实习，发现很多幼儿园门卫的管理制度有点乱。有时候会有种感觉幼儿园可以随便进出，这对幼儿的安全来说存在着隐患。作为门卫应该注意进出的人员，防止幼儿被他人接走，同时幼儿园的门卫制度不严，外来人员容易趁人不备，溜进幼儿园，造成损失。
同时作为教师也应该采取各种有利措施。应树立安全
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